La diabetes es una enfermedad crónica. Los niveles de glicemia son controlados por la insulina, que es una hormona que produce el páncreas. Al comer, el alimento es procesado por el organismo y entra en el torrente sanguíneo. La insulina toma la glucosa del torrente sanguíneo y le permite que ingrese a las células, donde es procesada y utilizada para crear energía. Si tienes diabetes, no produces suficiente insulina, o la insulina que produces no toma la glucosa del torrente sanguíneo para que ésta ingrese en las células. Así es como los niveles de glicemia se elevan más de lo que deberían (hiperglicemia).
La diabetes tiene dos variantes: tipo 1 y tipo 2. Ambos significan que tu cuerpo no produce insulina o no la trabaja bien, lo que hace que el azúcar se acumule en tu sangre.
Todo esto puede llevar a condiciones negativas de salud. Con el fin de reducir ese nivel y restaurar la producción de la hormona, existe una variedad de medicamentos que pueden ser incorporados en tu dieta. Y lo mejor de todo es que pueden se naturales, por ejemplo, una especia o una hierba tan común como la canela puede ayudar a revertir el nivel de glucosa.
1. Hojas de hibisco
Una infusión hecha con hojas de hibisco (rosa confederada que contiene ácido frúlico) permite que la insulina funcione correctamente y limpia la sangre de la glucosa extra, por lo tanto, tomar una de estas bebidas puede ayudar a las personas que luchan contra la enfermedad.
Modo de consumo:
Tomar hojas de hibisco y lavarlas.
Ponerlas con agua en la licuadora y mezclar hasta que quede un líquido cremoso.
Tomar una cucharada de la bebida, ponerla en un vaso de agua y revolver.
Dejar reposar por un día.
Tomar el brebaje con el estómago vacío durante 8 días.
2. Ocra o molondrón + bebida de agua de arroz
Ocra o molondrón, es una planta utilizada para cocinar en la mayoría de los países del sur dode esta crece. No solo se cree que es un súper alimento para aquellos que buscan buenas fibras dietéticas, sino que también tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre.
Modo de consumo:
Cortar la ocra en pedazos.
Preparar el agua de arroz hirviendo los granos en una olla, y luego escurrir el líquido.
Poner los pedazos de ocra previamente cortados en el agua de arroz y dejar reposar durante la noche.
Exprimir el molondrón.
Beber con el estómago vacío todas las mañanas cada día.
3. Rábano blanco
También se cree que el rábano blanco (daikon) es una fuente natural para la reducción de azúcar en la sangre. Al incorporarlo a tu dieta, experimentarás no sólo beneficios para la diabetes, sino que también tendrás una nueva fuente de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, y C.
Prepara una ensalada y consume a diario:
Cortar el rábano en tiras largas y delgadas.
Agregar zanahorias y jengibre.
Comer fresco todos los días.
4. Hoja de betel
La hoja de betel se consume en toda Asia y se sabe que tiene un efecto terapéutico sobre los niveles de glucosa.
Preparación:
Consumir las hojas frescas o preparar un batido con otras verduras verdes. Agregar un poco de miel cruda para reducir el sabor amargo de las hojas.
5. Miel cruda y canela
Las personas que tienen diabetes deben encontrar sustitutos del azúcar para reducir el riesgo de aumentar los niveles de glucosa. Se dice que la miel cruda puede tener un efecto beneficioso en la pérdida de peso y los lípidos en la sangre. Sin embargo, una investigación realizada por científicos iraníes, aconseja comerla con cautela. Agregándole canela puedes reducir el azúcar del cuerpo y limpiar el colesterol malo, según se encontró en el estudio.
Modo de consumo:
Tomar unos palitos de canela y agregar agua en una olla, dejar hervir.
Verter el líquido en una taza y agregar una cucharadita de miel cruda.Beber este té todos los días.
6. Miel cruda con yogur
Se cree que los probióticos del yogur natural ayudan a que los intestinos funcionen mejor y, por lo tanto, producen la cantidad correcta de hormonas que ayudarán para el buen metabolismo en general. Esto puede reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Modo de consumo:
Tomar dos cucharaditas de miel cruda.
Agregar a un tazón de yogur natural y mezclar.
Comer a diario con el estómago vacío o como un refrigerio saludable.
7. Miel cruda con hojas secas de menta
Las hojas secas de menta (tanto de la verde como de yerbabuena) tienen un efecto terapéutico en las personas con diabetes, por lo que puede ser una buena idea agregarla en tu dieta.
Modo de preparación y consumo:
Tomar un tazón pequeño de polvo de menta.
Agregar 2 cucharaditas de miel cruda y mezcla.
Luego agregar una cucharadita de esta pasta en un vaso de agua tibia.
Beber diariamente con el estómago vacío.
8. Jugo de plátano verde
Los plátanos verdes tienen pectinas y almidón, los cuales ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre inmediatamente después de haberlos comido. Por lo tanto, consumir un jugo de esta fruta puede ser muy beneficioso.
Modo de consumo:
Tomar un plátano verde y retirar la cáscara.
Cortar la fruta y poner en agua hirviendo durante 2 minutos.
Escurrir el líquido y poner las rebanadas en la licuadora.
Licuar hasta que quede una pasta suave y agregar más agua.
Beber diariamente con el estómago vacío o después de cada comida.
9. Polvo ayurvédico: semillas de cilantro, de fenogreco, de hinojo, de comino, y polvo de cúrcuma.
Una mezcla ayurvédica de las siguientes semillas puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y restaurar la produción normal de insulina: cilantro,alholva, hinojo, comino, y cúrcuma en polvo.
Modo de consumo:
Tomar una cucharadita de cada semilla y una de cúrcuma en polvo.
Asar las semillas de alholva en un sartén por uno o 2 minutos y dejar enfriar.
Freír las semillas de comino, hinojo, y cilantro juntas.
Moler todos los ingredientes en una licuadora y agregar la cúrcuma.
Tomar una cucharadita de este polvo y colocarlo en un vaso de agua.
Tomar esta bebida dos veces al día antes del desayuno y de la cena.
Verifica tus niveles de insulina y glucosa después de tres días.
10. Té de ginseng
El té de ginseng también es conocido por su capacidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre en pacientes diabéticos. Al consumirlo a diario, también se puede experimentar una caída de glucosa.
Preparación:
Tomar la raíz de ginseg y córtala en rodajas.
Medir 3 gramos de la raíz por taza.
Agregar agua hirviendo y dejar reposar durante 5 minutos.
Sacar las raíces y agrega más agua.
Beber este té regularmente.
También puedes comprar bolsitas de té de ginseng.
11. Té de jengibre
El jengibre es un remedio para el resfrío, pero también es un buen superalimento para reducir el nivel de glucosa. Se sabe que consumirlo reduce el nivel de azúcar en la sangre en un 35%, y también aumenta la producción de insulina en un 10%.
Modo de consumo y preparación:
Tomar una raíz de jengibre y pélala.
Cortar y ponerla en una taza.
Verter agua hirviendo, o agregar miel cruda para endulzar un poco.
Bebe este té todos los días.
12. Ajo y curry
El polvo de curry puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, pero agregarle ajo a este ingrediente es una buena idea. Después de todo, un tazón de pollo de masala al ajillo, no solo es delicioso, sino que también es beneficioso para aquellos que luchan contra la diabetes.
Modo de consumo:
Preparar una salsa de curry con esta receta.
Comer este plato regularmente.
13. Brócoli y otras verduras
Seguir una dieta saludable es una de las mejores decisiones que puede tomar una persona diagnosticada con diabetes tipo 1 o tipo 2. La incorporación de verduras, como el brócoli y la espinaca, a tus comidas diarias puede reducir los niveles de glucosa y hacer que la producción de insulina vuelva a nivelarse.
Modo de consumo:
1 taza de brócoli congelado.
1.5 taza de piña.
1 plátano pelado.
1 taza de espinaca baby fresca.
Agregar la leche de almendras sin endulzar y todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede cremoso.
14. Bebida de aloe vera
Las personas con diabetes tipo 2 puedes ver una disminución en el nivel de glucosa después de consumir aloe vera.
Preparación:
Lavar una hoja de aloe vera.
Exprimir el gel y el jugo en un frasco.
Agregar agua para disolver el gel.
Agregar miel cruda y / o jugo de limón para un mejor sabor.
Beber diariamente.
15. Té de linaza
El consumo de semillas de lino es una de las mejores maneras de reducir los niveles de glucosa en personas con diabetes.
Modo de consumo:
Puedes agregar las semillas a tus platos diarios.
Moler las semillas de lino, agregar canela en polvo y agua caliente.
Dejar reposar la mezcla por al menos 8 minutos.
Luego agregar miel para un mejor sabor.
Beber todos los días.
Extra
Esta fruta se llama Jackfruit y es muy rica en minerales, proteínas y vitaminas que son muy importantes para ayudar a los pacientes que tienen un diagnóstico de diabetes. La fruta ayuda a mantener los niveles de glucosa bajo control, porque tiene una buena cantidad de fibra dietética y un índice glucémico muy bajo en las semillas verdes.
