Algunas cosas cambian pero no siempre mejoran y las compañías de los vuelos comerciales son uno de los mejores ejemplos porque a pesar de que han bajado los costos de sus vuelos, lo demás en su servicio parece que ha empeorado.
Son muy pocas las compañías que hoy dan comida por sólo comprar un pasaje en uno de sus vuelos
Lo normal hoy es que la comida sea de muy baja calidad y se venda en los vuelos a altos precios que pueden llegar a ser un 200% más caros que los que venden en restaurantes
Hoy la comida de los aviones se parece cada vez más a la de los hospitales
Nadie puede decir que hoy la comida se ve fresca, que tenga una apariencia que invite a comerla o que sea deliciosa
Aunque no lo creas hubo tiempos mejores, donde la comida era un festín y la apariencia y el sabor era algo que se cuidaba mucho
Se ofrecían productos de charcutería y degustaciones al corte
En los vuelos internacionales incluso había un cocinero
Las carnes asadas con guarniciones eran deliciosas
Incluso había marisco muy fresco y hasta langosta
En los vuelos se ofrecían productos típicos del país de origen de la compañía de vuelo
Lo que se ofrecía era gratis y había una gran variedad de productos
La presentación de los platos era muy cuidadosa
Los espacios entre asientos era mayor y eso hacía que la comida se disfrutara de mejor manera
La bebida también era gratis y podías elegir entre vino, cerveza y hasta champán
Los pasajeros podían elegir que cantidad querían beber e incluso podían repetir su pedido
Algunos vuelos incluían un menú de un restaurant de lujo
- Cóctel de cangrejo y aguacate
- Contramuslos deshuesados de pollo con arroz salvaje
- Patatas al horno
- Guisantes nuevos a la francesa
- Ensalada Chiffonade
- Bola de helado de coco con sirope de chocolate
- Petits Fours
- Café
Primero
- Ensalada Nicoise
- Crepes con champiñones y bacon
- Crema bávara al ron
- Café
Antes de aterrizar
- Fruta de temporada
- Pan y cruasanes
- Mantequilla, queso y confituras
- Huevos al horno con espinacas
- Patatas del terreno al horno
- Salchichas
- Café o té
Y por si todo lo anterior no fuese suficiente, habían vuelos en los que podías elegir entre una gran variedad de platos fríos y calientes de forma gratuita aunque esto no estuviese incluido en el menú
Los de ahora son así…
