Las paltas son exquisitas y lo mejor de todo es que sirven para preparar cualquier cosa, teniéndolas como extras o como protagonistas, incluso hay postres de palta.
A continuación te presentamos una sabrosa entrada de paltas rellenas con atún, pero no es la típica en donde todo se mezcla con mayonesa, sino que es mucho más sana y ligera, porque usaremos queso crema light.
Ingredientes
- 1 palta
- 100 gr. de queso crema light
- 1 lata de atún al agua
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 manojo de cilantro
- 1 pizca de cebolla en polvo
- 1 pizca de semillas de ajonjolí
Preparación
1. Reúne todos los ingredientes para facilitar la preparación y que estén a temperatura ambiente. La idea es utilizar ingredientes bajo en grasas, pero si prefieres también puedes usar queso crema normal.
2. Para el relleno añade dos cucharadas colmadas de queso crema, el atún previamente escurrido y mezcla bien. Añade las especias para darle sabor.
3. Pela y corta las paltas por la mitad y extrae el hueso. Coloca una cucharada de relleno en el centro y esparce por toda la superficie. Puedes agregar por encima semillas de ajonjolí.
Ya puedes disfrutar de esta exquisita entrada de palta con atún, ligera y saludable.
