La mayonesa casera no es solo una salsa que sirve para condimentar las papas fritas o la carne, también se puede usar como aderezo y si se mezcla con mostaza será todo un éxito.
Este receta de pollo con mayonesa al horno se hará mezclando ambas salsas y agregando limón, ajo y especias que se pueden modificar a gusto.
Ingredientes
- 1 kg. de pollo
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Preparación
1. Po el pollo en una bandeja para horno, salpimienta a gusto, añade los dientes de ajo machacados, ralladura de limón y jugo de limón.
Retira la piel del pollo si deseas reducir la cantidad de grasa de la receta.
2. Agrega la mayonesa y la mostaza, mezcla bien para que todo el pollo se impregne de los sabores. Deja reposar unos 15 o 20 minutos.
3. Hornea el pollo con mayonesa y mostaza con el horno precalentado a 200ºC, durante 30 minutos. Es importante que vigiles la receta para evitar que se sequen. Dales la vuelta a la mitad de la cocción.
4. Cuando la carne esté dorada, sírvela de inmediato.
Puedes disfrutar este delicioso pollo con mayonesa al horno acompañado de papas asadas, arroz blanco o una ensalada.
