Sabemos que la pérdida de memoria puede comenzar a cualquier edad, por lo que es necesario que desde jóvenes tomemos acciones que ayuden a mantener saludable nuestro cerebro, como consumir alimentos que potencien la memoria y la función cognitiva.
La pérdida de memoria es provocada por la ausencia de vitaminas, especialmente las del complejo B, así como de aminoácidos. Por lo que la alimentación es un factor fundamental en la pérdida de memoria y el desmejoramiento de la función cognitiva, por eso es necesario consumir alimentos ricos en antioxidantes, proteínas y grasas esenciales.
Influencia de la alimentación en el cerebro
Nuestro cerebro tiene aproximadamente 1.000 millones de neuronas en cada milímetro cúbico. Su estructura es cambiante, constantemente establece nuevas conexiones y funciona gracias a sustancias químicas.
Una dieta inadecuada nos hace vulnerables a padecer trastornos mentales, así como enfermedades degenerativas en el sistema nervioso.Una dieta balanceada potencia la actividad cerebral y la memoria, mejora la concentración y ayuda a reducir la depresión, la ansiedad y la agresividad.
Alimentos que potencian la memoria
La glucosa de los alimentos sirve como combustible para el cerebro, las proteínas favorecen su formación y funcionan como neurotransmisores. Por otra parte los ácidos grasos (lípidos) ayudan a construir las membranas que protegen las neuronas.
Se deben consumir alimentos variados, entre 4 y 5 veces al día, sin saltarse las comidas y aumentar los líquidos.
Además es muy importante incluir en la dieta alimentos que contengan:
Omega 3
Son ácidos grasos poliinsaturados que el organismo necesita y que no tiene la capacidad de reproducir por sí solo. Al consumirlos regularmente se potencia la salud del cerebro.
Además funcionan como una capa protectora de las membranas de las células del cerebro. Está presente en alimentos como:
- Trucha
- Sardina
- Atún
- Marisco
- Frutas secas
- Soya
- Aceites vegetales
Antioxidantes
Los antioxidantes están presentes en los productos de origen vegetal y se encargan de reducir el daño que producen los oxidantes en las células y ayudan a mejorar la concentración mental.
Nuestro cuerpo si es capaz de generar sus propios antioxidantes, pero siempre es bueno incluirlos en nuestra alimentación:
- Bayas
- Brócoli
- Frutos secos
- Té verde
- Ajo
- Zanahorias
Vitamina E
Esta vitamina forma parte del grupo de vitaminas liposolubles, las cuales ayudan a reducir los cuadros de estrés oxidativo.
Los alimentos que contiene vitamina E son:
- Palta
- Tomate
- Espárragos
- Kiwi
- Zapallo
Polifenoles
Son compuestos sintetizados con un efecto antioxidantes y se encuentran en los alimentos de origen vegetal:
- Frambuesas
- Cerezas
- Té verde
- Uvas
Vitamina B
Esta vitamina es conocida como ácido fólico y ayuda a disminuir los niveles de homocisteína que puede causar riesgo cardiovascular, además contribuye en la reproducción celular dando la oportunidad a la formación de nuevas neuronas.
La ausencia de esta vitamina causa ansiedad, trastornos nerviosos y pérdida de memoria. Los alimentos que contienen vitamina B son:
- Almendras
- Acelga
- Espinaca
- Repollo
- Avellana
- Palta
Alimentos que acentúan la pérdida de memoria
Para evitar que tu memoria falle y se presenten otras afecciones, debes eliminar de tu dieta los siguientes alimentos:
- Azúcar, harina y arroz blanco: Pueden alterar el sistema nervioso provocando hiperactividad.
- Grasas saturadas: Afectan la memoria y hacen lento el proceso de digestión.
- Productos industrializados: Alteran lentamente la capacidad de comprender y planificar, además de la memoria.
Consejos para estimular la actividad cognitiva
- Llevar una dieta equilibrada rica en nutrientes
- Hacer las comidas en horarios regulares
- Mantener contacto con la naturaleza, ya que esto ayuda a lograr un nivel celular adecuado
- Realizar actividad física durante 30 minutos, al menos 3 veces por semana.
- Cuidar la presión arterial y el colesterol
- Alejarte de situaciones estresantes
- Evitar aumentar de peso, ya que provoca deterioro cognitivo y demencia
- Realizar actividades recreativas y salidas sociales que ayuden a despejar tu mente
- Dormir por lo menos 8 horas diarias, esto ayuda a mantener un equilibrio en el sistema nervioso
- Beber 2 litros de agua al día.
Cuida tu vida y tu cerebro alimentándote de la forma más equilibrada y llevando a cabo actividades que hagan de tu estilo de vida uno 100% saludable.
