El resveratrol es un antioxidante presente en el vino tinto, los cacahuates, los pistachos y algunas bayas de piel oscura, que podría mitigar los efectos del coronavirus, según indican estudios recientes.
Los investigadores de la Universidad Laval, en Canadá, concluyeron que el resveratrol aumenta la concentración de la proteína ACE2, presente en los tejidos pulmonares y el sistema digestivo, lo que va asociado con una reducción de la gravedad del síndrome de dificultad respiratoria aguda que generalmente acompaña al covid-19.
Román Zinovkin, investigador principal del Laboratorio de Biología Molecular de la Universidad Estatal de Moscú M.V. Lomonósov, explica, que por un lado, un aumento en la cantidad de ACE2 incrementa la probabilidad de que el virus entre en la células. Sin embargo, por otro lado, cuando esta enzima deja de funcionar, ello conduce a un aumento en la cantidad de un péptido llamdo AngII, que puede reforzar “la respuesta inflamatoria”
“Por lo tanto, en mi opinión, la falta de ACE2 y el exceso de AngII influyen negativamente en el desarrollo del covid-19”.
Román Zinovkin, investigador principal del Laboratorio de Biología Molecular de la Universidad Estatal de Moscú M.V. Lomonósov
“El resveratrol es uno de los agentes que realmente puede afectar la concentración de ACE2. Al mismo tiempo, si bien las pruebas en animales han demostrado que la sustancia puede aumentar la cantidad de ACE2, ello no significa que el efecto en los humanos sea el mismo. La investigación “aún se encuentra en una etapa inicial.
Filip Kopylov, profesor del Departamento de Cardiología Funcional y de Ultrasonido de la Universidad Séchenov
Según un artículo de Lucía Malaguarnera, una investigadora de la Universidad de Catania (Italia), el resveratrol tiene un efecto supresor sobre las células del sistema inmunológico. Teniendo en cuenta que el síndrome de dificultad respiratoria aguda está provocado por una actividad excesiva del sistema, es probable que el antioxidante tenga un efecto positivo en el caso de esta complicación.
