El aceite de coco tiene grandes beneficios para nuestra salud, de hecho un estudio que se realizó recientemente en España confirma que tomar una cucharada de este aceite todos los días, te ayudará a perder peso y además contribuirá a tu salud cardiovascular.
Otro estudio que se realizó con personas entre 55 y 69 años, quienes padecía presión alta y también tomaban medicamentos para el colesterol. Durante los primeros tres meses de investigación, 136 participantes se sometieron a una dieta estándar, pero solo 116 participantes cumplieron el pie de la letra con el plan de alimentación establecida, por lo que esas personas se dividieron en dos grupos.
Uno de ellos, consumió durante tres meses más, una cucharada de coco todos los días. Y transcurrido el tiempo se establecieron diferencias entre los dos grupos:
- Las personas que tomaron una cucharada de aceite de coco, bajaron 0,6 kg. más de peso, con relación a las personas que no tomaron el aceite.
- Las personas que tomaron el aceite redujeron la circunferencia de su cintura en 2,1 cm., comparado con el otro grupo.
- Se disminuyó el perímetro del cuello en 4 cm. en las personas del grupo que consumió el aceite.
- Se redujo la presión arterial en 3,5 puntos.
- Aumentaron los niveles de colesterol bueno, en las personas que tomaron el aceite todos los días.
Además de esto, se realizaron varios estudios en Ee.UU., donde se reflejan los beneficios del aceite de coco, al momento de tratar los síntomas del Alzheimer.
Preparar aceite de coco en casa es muy sencillo, por lo que podrás ahorrar dinero y además disfrutar de este gran producto hecho totalmente por ti.
Ingredientes
- 2 cocos enteros
- 1,5 litros de agua
Preparación
- Ralla los cocos y después agrega el agua.
- Amasa con tus manos suavemente y así extraerás la leche, poco a poco.
- Con un paño de algodón, cuela la leche.
- Coloca en un recipiente la preparación y guárdalo en el refrigerados por 24 horas.
- Luego de ese tiempo, deberá haberse formado una parte sólida.
- Deberás quitar la parte sólida y `ponerla en le fuego hasta que se derrita.
- Fíltralo y extrae el aceite.
- Guarda el aceite en un frasco de vidrio perfectamente tapado y conserva en el refrigerador.
Puede durar hasta un año si lo conservas bien sellado y en el refrigerador.
