Es normal que la gente crea que la salsa carbonara es aquella que lleva nata y champiñones, pero Italia entera se deprime cuando ve que una de sus salsa más emblemáticas se ha sustituido por algo que nada tiene que ver con la receta original.
Pero esta vez vamos a aclarar ese gran error y preparar una verdadera pasta carbonara.
Ingredientes
- 200 gr. de spaghetti
- 100 gr. de queso parmesano o pecorino
- 4 lonchas de panceta
- 2 huevos
Ahora solo debes ver este video para conocer cómo es el proceso de la preparación de esta deliciosa salsa.
No necesitas ni champiñones ni nata para prepararla.
