Sólo 6 pasos te llevará realizar esta receta que parece extraña, pero que a la hora de la degustación, te encantará.
Querer agregar Jägermeister a un brownie parece extraño pero seguro que de sólo pensarlo, ya te dan ganas de realizar esta receta.
El sabor denso del chocolate y la humedad del bizcocho van muy bien con lo herbal del Jägermeister obteniendo una preparación entre dulce y amarga deliciosa.
Aquí te dejamos esta particular receta.
Ingredientes
– 120 gramos de harina
– 1/8 de cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de polvos de hornear
– 55 gramos de chocolate sin endulzar, trozado
– 115 gramos de chocolate negro, trozado
– 140 gramos (10 cucharadas) de mantequilla sin sal
– 3 huevos grandes
– 250 gramos de azúcar
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 120 ml de Jägermeister
– 130 gramos de nueces (opcional)
Paso a paso
Precalienta el horno a 165ºC y forra una bandeja de horno con papel mantequilla. La medida debe ser de unos 20×30 centímetros.
Luego mezcla la harina, la sal y los polvos de hornear y deja ese bol reservado.
Derrite los dos tipos de chocolate junto a la mantequilla en un recipiente a baño María. Ponlo al microondas por 5 minutos.
Tras sacar la mezcla del microondas, agrega los huevos de a uno y luego añade el azúcar, la vainilla y el Jägermeister e integra hasta lograr una mezcla homogénea y suave.
Añade los ingredientes secos que tenías en el bol reservado y luego agrega las nueces, si es de tu preferencia.
Verte la mezcla en la bandeja para hornear y ponla en el horno por unos 40 minutos hasta que la superficie del brownie esté firme. Deja enfriar antes de probar.
