Lo usamos como aderezo en guisos y ensaladas, pero el vinagre es mucho más que un excelente elemento básico de cocina. Aunque la fecha de su descubrimiento es desconocida, ya desde la Antigua Grecia y Roma que era usado.
Probablemente alguien olvidó el barril de vino en su despensa y el alcohol terminó acetificándose gracias a la aparición de unos microorganismos llamados mycoderma aceti. El nombre del vinagre viene justamente del latín “vinum acre”, que significa vino agrio.
Desde su descubrimiento, que se ha usado en la preparación de bebidas medicinales, como aderezo en comidas o incluso como conservante. Pero usualmente nos olvidamos de su poder limpiador.
A continuación te mostramos un video donde muestran los distintos usos del vinagre como producto de limpieza en un baño bastante sucio. Probablemente ahora querrás comprar dos botellas de vinagre: una para la cocina, y otra extra para el armario de limpieza.
