En muy poco tiempo podrás tener un plato delicioso, nutritivo y saludable, perfecto para cenar. Para potenciar la receta puedes agregar queso rallado, pero sin él de todas formas este brócoli al horno sin hervir te fascinará.
Ingredientes
- 1 Brócoli
- 1 pizca de romero
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 puñado de queso rallado (opcional)
- 1 chorro de aceite de oliva
Propiedades
1. Lavar el brocoli y cortarlo en arbolitos. El tallo central se puede guardar para elaborar un caldo de verduras.
2. Pon el brócoli en una bandeja, añade las especies, aceite de oliva y mezcla. Precalienta el horno a 180ºC.
3. Hornea el brócoli durante 10 minutos aproximadamente, da la vuelta y espolvorea el queso, luego vuelve a hornear. Déjalo en el horno hasta que esté listo y el queso gratinado.
El resultado será un brócoli crujiente, cocinado pero dorado, no quedará tan tierno como cuando se cuece.
4. Cuando alcance el punto de cocción deseado, retirar del fuego.
Esta receta de brócoli al horno sin cocer es perfecta para la cena o para cualquier comida, porque en solo 20 minutos tenemos listo un plato saludable y delicioso, además de nutritivo. Quedará crujiente y aromático, puedes acompañarlo con papas asadas al horno, pechuga de pollo a la plancha o lo que más te guste.
