A todos nos encanta comer un trocito de pastel o algún alimento dulce luego de la comida, pero al hacerlo nos viene el arrepentimiento por haber consumido algo muy azucarado y alto en grasas que por lo general contienen los postres.
Sin embargo no todos son así y si existe la posibilidad de disfrutar de un rico postre al final de la comida sin tener que agregar un exceso de azúcar al cuerpo. Como este flan de queso light preparado de una manera muy fácil y rápida.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gr. de queso crema light
- 1,5 tazas de leche evaporada light
- 1 taza de leche condensada light
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
1. Alista todos los ingredientes para que estén a temperatura ambiente.
2. Licua el huevo, la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema y la vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Coloca la mezcla en un molde para hornear y tápalo perfectamente con un trozo de papel aluminio para que la cocción sea más rápida.
4. Precalienta el horno a 180ºC e introduce el flan. Déjalo por 90 minutos. Con ayuda de un palillo pincha el centro del flan para comprobar cuando esté perfectamente cocido para retirarlo del horno.
5. Desmoldar el flan y refrigerar durante 2 horas.
Ahora ya está listo para servir en rebanadas y disfrutar del delicioso postre sin un exceso de azúcar ni grasas.
