Este pastel de pollo y bacon tiene una elaboración muy sencilla ya que sólo debes mezclar ingredientes y cocinarlos a baño María. Luego puedes conservar este pastel en la nevera por varios días y comerlo frío.
Esta receta está pensada para 6 comensales.
Tiene un tiempo estimado de 45 minutos.
Es un plato entrante de dificultad baja.
Su coste es medio y se prepara al horno.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 250 gramos de jamón cocido
- 250 gramos de Bacon ahumado
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 240 mililitros de nata o crema de leche
Preparación:
Reúne los ingredientes. Pica los ingredientes en una picadora o pedir que te trituren todo en una carnicería.
2.Trocea y salpimienta la pechuga de pollo, si la troceas, costará menos picarla en la máquina.Pica el resto de los ingredientes en trozos pequeños, incluyendo el bacon y el jamón cocido.
3.Pica los ingredientes en una picadora hasta que se forme na masa compacta. Si no puedes picar todo a la vez, hazlo por partes o por ingredientes y luego los mezclas manualmente.
4.Pon la mezcla en un bol y sigue mezclando con una cuchara.
Agrega sal si le falta. También puedes añadir nuez moscada molida u otra especia como comino u orégano.
5.Añade nata o crema de leche al bol y mezcla bien para que se integren los sabores.
6.Engrasa un bol alto y pasa la mezcla a este recipiente. Mete el pastel al horno a baño María a a 180 ºC por 30-35 minutos.
Truco: Para saber si esta listo mete un palito en el pastel y si sale limpio es que este ya está cocinado.
7.Desmolda el pastel, deja que se enfríe y sirve con mayonesa casera.
