Esta es la clásica ensalada que se sirve como entrada en los lugares de comida rápida, pues es una ensalada fría muy fácil y que combina perfectamente con cualquier plato de carne o pescado. Se hace en menos de 15 minutos y su dificultad es muy baja. Además, ¡no necesita cocción!
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 Col
- 2 Zanahorias
- 1 vaso pequeño de crema de leche
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de mayonesa
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Corta la col en finos trozos con cuchillo o rallador
Pela y ralla la zanahoria y ponla encima de la col
Mezcla bien y luego añade sal y pimienta a gusto
Prepara el aderezo mezclando la mostaza con la crema de leche y un toque de mayonesa. Ajusta los ingredientes para que la salsa quede a tu gusto.
Luego agrega el aderezo al bol con la zanahoria y la col, mezcla bien y luego déjala enfriar en la nevera.
Sírvela bien fría. Es ideal para acompañar una hamburguesa casera, un pescado a la plancha o una carne al horno.
