La pizza es el plato favorito de muchos por su versatilidad y facilidad para preparar y comer, por eso una alternativa saludable de su masa siempre será bien recibida.
La receta está pensada para 8 comensales.
Tiene una duración estimada de 30 minutos y es un plato principal de baja dificultad.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina integral (1⅓ tazas)
- 30 gramos de leche en polvo descremada
- 10 gramos de levadura seca
- 2 cucharadas soperas de aceite neutro
- ¼ taza de agua tibia
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
Paso a paso:
Mezcla todos los ingredientes de la lista y agrega un poco de agua hasta obtener una masa homogénea.
Amasa la mezcla por 5 minutos y luego de eso, deja que la masa repose mientras preparas el topping que más te guste.
Separa la masa en pelotitas de igual tamaño. Si lo divides en o8, obtendrás pizzas individuales un poco más grande que tu mano extendida.
Estira las pelotitas de masa hasta dejarlas finas y cocínalas en una plancha de hierro sin usar aceite.
Cuando la masa comience a englobarse, dale vueltas a tus masas de pizza saludable.
luego añade el topping que desees. Si gustas puedes dorarlas un poco sin nada encima para usas las masas como pancitos y acompañarlos con dips. También puedes enfriar y congelar estas masas para conservarlas por 3 meses.
para que el queso se derrita, puedes tapar la plancha y cuando el topping esté listo podrás servir tus pizzas.
