Esta es quizás una receta que pocos conocen y que tal vez la encuentren un poco extraña. Claro que la coliflor con el queso no es una combinación muy común, pero te aseguro que al probar este delicioso pastel sabrás que son la mezcla perfecta.
Sorprende a todos con este innovador y nutritivo almuerzo.
Ingredientes
- 1 coliflor pequeña
- 40 gr. de mantequilla
- 20 gr. de harina
- leche
- 1 pizca de sal
- 1 puñado de queso rallado
Preparación
1. Cuece la coliflor y escurre bien. Agrégala a una fuente apta para el horno.
2. Prepara la salsa bechamel. Debe quedar más líquida, no tan espesa, ya que la idea es que cubra y llegue a todo los rincones de la coliflor.
3. Espolvorea queso rallado cobre la preparación e introduce la fuente al horno con fuego arriba, para que se dore unos minutos.
4. Cuando esté lista, puede servir inmediatamente.
Sorprende a tu familia con esta exquisita e innovadora receta.
