El microondas ya no solo es considerado el aliado para aquellos que desean recalentar sus comidas congeladas, sino que ahora se ha convertido en una excelente opción para los que no cuentan con un horno en casa o quieren cocinar en pequeñas cantidades.
Estas deliciosas galletas de avena en microondas no contienen harina ni huevo, son aptas para celíacos, veganos y diabéticos. Son ideales para comenzar el día, porque llevan fruta y avena, convirtiéndolo en un desayuno muy equilibrado.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 50 grs. de uvas pasas
- 150 grs. de copos de avena
- 50 grs. de chips de chocolate negro
Preparación
1 . Pela los plátanos, pícalo en trozos pequeños y muele con un tenedor
2 . Trocea las uvas pasas, sobre todo si son grandes, añádelas a los plátanos y mezcla
3 . Agrega la avena y mezcla bien. Prefiere la avena en copos para darle una textura más crujiente a las galletas.
4 . Agrega los chips de chocolate negro y repártelos por la masa.
5 . Toma pequeñas porciones de masa y dale forma redondeada con las manos.
6 . Pon las galletas en un plato apto para el microondas, procura cocinar pocas a la vez, para que se cocinen de manera uniforme.
7 . Cocina las galletas de avena en microondas a potencia máxima durante 30 segundos. Revisa la cocción y ve si necesitan algunos segundos más.
8 . Cuando estén listas, deja que se enfríen sobre una rejilla.
9 . Cuando estén frías ya puedes consumirlas.
Conserva las galletas de avena en la nevera hasta por 3 días en un recipiente con tapa. También puedes dejarlas fuera del refrigerador, pero si el clima es muy caluroso, aguantarán menos tiempo.
