Las papas rellenas son un plato muy común en muchas casas por ser muy llenadoras y económicas. Este plato es fácil de preparar y tiene la ventaja de que se puede modificar al gusto, así que no habrán excusas y podemos ponernos manos a la obra. Ahora aprenderás con este paso a paso a preparar unas papas horneadas rellenas con queso crema y tocino perfectas para todos los días.
Ingredientes
4 Unidades de Papas
100 Gramos de tocino
100 Gramos de Queso crema
10 Gramos de Cilantro
½ Unidad de Cebolla morada
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
Preparación
Para comenzar, debes prepara todos los ingredientes.
Cocinar las papas en una olla con abundante agua y sal.
Con una cuchara pequeña, abrir una cavidad y reservar la pulpa de las papas.
Mezclar el queso crema y la pulpa reservada con cilantro finamente picado
En un sartén, agregar la tocino finamente picado, hasta que esté tostado, reservar una parte para decorar.
Añadir la cebolla cortada en cubos pequeños, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, salpimentar.
Agregar la cebolla y el tocino al puré, mezclar y rectificar sabor con sal y pimienta.
Rellenar las papa con el puré.
Al servir, envolver las patatas en papel aluminio y calentar en el horno a 180°c, cubrir con el tocino reservado.
Sin duda, merece la pena poder prepararlas y degustar la deliciosa combinación de la papa y tocino.
