El pollo es una de las carnes más usadas en todos los hogares del mundo, lo bueno es que también es una de las más sanas, nutritivas y no tiene un precio elevado. Lo que todos amamos de esta carne es que podemos prepararla de muchas formas y es que se luce en versatilidad y sabor. Es por eso que hoy les vamos a mostrar una nueva forma de preparar esta deliciosa y nutritiva carne: Pechuga de pollo rellena
Toma nota y ve a conseguir los elementos que vas a necesitar:
Ingredientes
1 pechuga de pollo abierta (podemos pedir al carnicero que nos la abra)
4 lonchas de beicon
2 lonchas de jamón cocido
2 lonchas de queso
2 huevos cocidos
1 cebolla
Aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
Sal al gusto
cordel para sellar el rollo de pollo.
Cualquier otra especia al gusto, como pimienta, romero, etc.
Preparación
Abrir la pechuga de pollo con ayuda de un cuchillo y ponerla sobre una superficie plana.
Luego, debes poner sobre la pechuga las tiras de tocino de forma uniforme.
Poner las dos láminas de queso
Ahora , las dos láminas de jamón cocido
Y para terminar, los dos huevos cocidos:
Luego, hacer un rollo con mucho cuidado de que los huevos no se salgan por los lados. Para sellarlo, se requiere un cordel blanco de cocina. Cuando esté listo, se le puede añadir algunas especias a tu gusto
En una olla de barro, verter el vaso de vino blanco y la cebolla cortada. Cuando esté lista, se debe poner la olla de barro en el horno a 190º C por 55 minutos, o hasta que se note que el pollo comience a dorarse.
Cuando esté listo, se debe cortar el rollo en rodajas y servirlo en una fuente.
Añadir la salsa a ambos lados y ya está. Sólo tomará una para tener lista la comida que les va a encantar a los niños y grandes .
Ahora te dejamos este vídeo para que resuelvas todo tipo de dudas sobre cómo preparar esta delicia. Verás el proceso completo paso a paso:
