Esta receta de papas con queso al horno es muy similar al clásico pastel de papas, pero es mucho más sencillo de preparar, ya que no deberás triturar las papas ni agregar más ingredientes.
Aprende a preparar este plato delicioso que de seguro le gustará a todos.
Ingredientes
- 1 kg. de papas
- 200 grs. de queso parmesano
- 200 grs. de queso emmental rallado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 taza de nata para cocinar (crema de leche)
- 2 cds. de mantequilla
Preparación
1 . Precalienta el horno a 220ºC y engrasa una fuente con mantequilla. Corta las papas en rodajas no muy gruesas y cubre el fondo de la fuente.
2 . Sazona con sal y pimienta. Agrega un chorro de nata al gusto y distribúyela por las papas. Pon una capa de queso, mezclando el emmental con el parmesano.
3 – Repite los pasos anteriores hasta llenar la fuente, procurando que la última capa sea de queso. Añade trocitos de mantequilla repartidos por la superficie para que las papas con queso queden más jugosas. Puedes agregar condimentos para potenciar el sabor.
Hornea a 160ºC durante 1 hora o hasta que las papas estén hechas.
4 . Deja reposar unos minutos y sirve las papas con queso al horno.
Puedes combinar estas papas con carne, ensaladas o lo que prefieras.
