El salvado de avena es la parte que queda tras refinar el grano y donde se concentran más la fibra y los minerales por ello ayuda a reducir el colesterol y previene la diabetes y los problemas al corazón.
La receta es para 6 comensales.
Dura 15 minutos.
Es una receta para el desayuno de dificultad baja.
Ingredientes:
- 100 gramos de salvado de avena
- 50 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de almendra molida
- 75 gramos de panela o azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 1 huevo L
Paso a paso:
Precalienta el horno a 180 ºC y pon en un bol la avena, harina, almendra molida, la panel la sal. Luego remueve todo con una cuchara.
Haz un hueco la centro de la mezcla y agrega un huevo. Rompe la yema y mezcla de a poco todo. Termina de mezclar con las manos hasta lograr una masa compacta y algo pegajosa.
Dato: Puedes utilizar harina integral en vez de harina común.
Forra una bandeja con papel para horno.Coge porciones pequeñas de la mezcla y forma las galletas con tus manos para depositarlas en la bandeja.
Hornea las galletas con calor arriba y abajo a 180 ºC entre 8-10 minutos o hasta que se doren ligeramente y luego deja enfriar en una rejilla.
Una vez frías pon tus galletas en una lata hermética para que duren una semana.
También puedes probar hacer las siguientes galletas que te compartimos en el video.
