Esta preparación puede llevar los ingredientes que quieras, aparte del tomate y calabacín. Esta preparación es muy saludable para la salud de nuestro organismo.
Un gratinado de calabacines y tomates es muy nutritivo y delicioso. Mientras le tomate aporta antioxidantes, el calabacín posee saludables oligoelementos.
Ahora te dejamos tres formas de preparar esta deliciosa receta:
Recetas de gratinados de calabacines y tomates
Calabacines con salsa de tomate y gratinados
Esta receta lleva una deliciosa salsa de tomates naturales.
Ingredientes
- 2 calabacines.
- 1 lata de tomates triturados (250 g).
- Una cebolla grande.
- ¾ taza de queso rallado (150 g).
- 3 cucharadas de mantequilla (60 g).
- 3 quesitos (50 g).
- 4 cucharadas de aceite de oliva (60 ml).
- Una pizca de sal.
Preparación
- Lava los calabacines, quita sus extremos y pela y córtalos en tiras de medio centímetro de espesor.
- En una olla con agua hirviendo, pon sal y los calabacines. Deja que hiervan por 7 minutos y escurre.
- Para la salsa de tomate, pela y pica la cebolla, ponla a fuego lento en un sartén con aceite y agrega sal.
- Vierte el tomate triturad y cocina a fuego lento por 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
- En una bandeja de horno engrasada con mantequilla, coloca una capa de queso rallado, una capa de calabacín y luego otra más de queso rallado.
- Coloca una capa de salsa de tomate, agrega una de queso rallado y se distribuyen los quesitos.
- Al final pon las cucharadas de mantequilla en la superficie para que el queso se funda.
- Mete al horno ya precalentado 200º C por 25 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
Gratinado de calabacín y tomate
Esta receta es simple y nutritiva.
Ingredientes
- 1 calabacín mediano.
- 2 tomates.
- Queso rallado.
- Pan rallado.
- Orégano al gusto.
- Aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta.
Preparación
- Lava bien el calabacín y el tomate y córtalos en rodajas.
- Coloca en una placa de horno engrasada ambas verduras alternadamente.
- Espolvorea pan rallado y orégano junto a un chorro de aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta negra y luego agrega queso rallado, cubriendo la bandeja.
- Pon en el horno precalentado a 180 °C y cocina por 20 minutos hasta que las verduras estén asadas y el queso dorado.
Calabacín al horno con tomate y queso
Ingredientes
- 1 calabacín.
- 2 tomates.
- 1 diente de ajo.
- 3 cucharadas de queso parmesano (60 g).
- Aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta.
Preparación
- Lava y corta el calabacín en rodajas.
- Introduce las rodajas en una olla con agua hirviendo y sal por 5 minutos y luego escurre.
- Pon las rodajas en una fuente para horno, agrega sal y pimienta y añade la mitad de un diente de ajo cortado finamente.
- Corta el tomate e rodajas y colócalo sobre el calabacín. Salpimienta otra vez y espolvorea la mitad del ajo.
- Agrega otra capa de calabacín, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Espolvorea el queso rallado de tal manera que cubra la preparación.
- Hornea por 15 minutos a 200 °C.
Calabacines con tomates gratinados
Ingredientes
- 2 calabacines medianos (200 g).
- Un diente de ajo.
- ½ taza de salsa de tomate (125 ml).
- 3 cucharadas de queso rallado (60 g).
- Aceite y sal.
Preparación
- Hay que lavar y cortar los calabacines en rodajas finas.
- Sofríe en una olla los calabacines junto al ajo cortado en láminas. luego ponlos en una olla a fuego lento, tapados hasta que se cocinen y estén tiernos.
- Escurre los calabacines y colócalos en una bandeja para horno engrasada.
- Vierte la salsa de tomates y dale un toque de azúcar para compensar el sabor ácido.
- Salpimienta a gusto.
- Cubre con queso rallado.
- Lleva al horno, con el gratinador funcionando hasta que el queso se dore a temperatura moderada para que este no se queme.
