El pan amasado es típico en la gastronomía chilena, por eso para que puedas disfrutar de esta delicia te traemos una fácil receta que te encantará.
la receta está hecha para 6 comensales.
Te demorarás un tiempo de 45 minutos.
Es increíble para la hora del desayuno y tiene una dificultad media.
El coste de esta receta es barato y necesitarás un horno para realizarla.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de Harina con polvos de hornear
- ½ litro de Agua tibia
- 100 gramos de Manteca tibia
- 1 cucharada sopera de Sal
- 2 cucharaditas de Levadura granulada
- ½ cucharadita de Azúcar
Paso a paso:
1.Toma un bol y mezcla harina ya tamizada con levadura y azúcar. Precalienta tu horno a 220 ºC.
2.Añade agua y mantequilla y amasa hasta obtener una masa suave donde todos los ingredientes estén muy bien integrados. tapa el recipiente con un paño y deja que la masa repose por 10 minutos. Si quieres que esta preparación quede más esponjosa, pon la masa a reposar por 40 minutos.
3.Luego de que repose la masa, amásala y forma bollos no muy grandes. Luego aplástalos y pínchalos con un tenedor. Espolvorea harina en la bandeja del horno y coloca los bollo separados entre ellos ya que aumentarán su tamaño durante la cocción.
4.Baja a 190 ºC la temperatura y hornea los panes por 7 minutos por lado hasta que se vean un poco dorados. Retira el pan del horno y sírvelo con lo que más te guste.
Para que el pan se conserve blando por más tiempo, cuando estén fríos guárdalos en un recipiente hermético.
