El día de hoy, te mostraremos cómo hacer un delicioso pie de limón rápido, muy fácil de tener listo en cosa de minutos. No te pierdas esta receta que te enseñará a preparar un delicioso pastel de limón con galletas.
Ingredientes
2 Paquetes de Galletas María (400 Gramos)
1 Lata de Leche condensada
1 Lata de Leche evaporada
8 Unidades de Limón
Preparación
Poner en la licuadora la leche evaporada y bata bien.
A continuación, y sin dejar de batir, añadir la leche condensada al vaso de la licuadora.
Seguir batiendo y añadir el jugo de los limones. Batir hasta obtener una consistencia cuajada, ligeramente espesa. Esto será la masa de nuestro pie de limón.
Poner una capa de galletas María en la base del molde donde quieras presentar el pie y añadir una porción de la masa de limón. Volver a una capa de galleta y repetir esta operación hasta terminar con todos los ingredientes. La última capa siempre debe ser de crema.
Refrigerar el pie de limón al menos unas 3 horas para que cuaje. Si existe tiempo, puedes dejarlo de un día para otro.
Servir el pie de limón rápido y disfrutar de este delicioso postre. Si quieres darle un toque más elegante puedes decorar con ralladura de limón y frutos secos o nueces picadas.
