Los buñuelos dulces fritos puedes disfrutarlos en un desayuno, como merienda o en el momento que quieras porque son tan deliciosos que una vez que los prepares no podrás resistirte a su increíble sabor.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cdta. de polvos de hornear o levadura
- 250 cm3 de leche
- 1 cdta. de vainilla
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar impalpable para decorar
Preparación
1.Tamiza en un bol la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Esto garantiza que los ingredientes se repartan de forma uniforme y no quede una masa con grumos.
2. Incorpora la leche y el huevo de a poco y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Puedes usar una batidora eléctrica.
3. Añade la esencia de vainilla para darle un aroma y sabor especial.
4. Calienta una olla con suficiente aceite para freír. Los buñuelos deben flotar en el aceite.
5. Cuando el aceite esté caliente, añade porciones de masa con ayuda de un cucharón y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Máximo 2 o 3 minutos.
**Procura controlar la temperatura del aceite para que los buñuelos no se quemen antes de estar listos.
6. Deja los buñuelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y cúbrelos con azúcar impalpable para decorarlos.
Ya puedes disfrutar de tus buñuelos fritos y dulces acompañados de una mermelada casera o dulce leche.
