Los postres caseros poco a poco han ido dando paso a nuevas versiones que mezclan más ingredientes o reemplazan algunos, pero no hay nada mejor que las recetas tradicionales, esas que hacían nuestras abuelas cuando íbamos a comer a sus casas.
Este arroz con leche tiene el tradicional sabor que le da la canela y el limón.
Los ingredientes que vas a necesitar son:
- 1 l. de leche
- 200 gr. de arroz
- 125 gr. de azúcar
- Un palo de canela en rama
- Un trozo de corteza de limón
- Canela en polvo
Preparación:
En un cazo u olla ponemos la leche junto a la cáscara de limón y el palito de canela.
Cuando lo tengamos en fuego medio y la leche comience a hervir, agregamos el arroz.
Ahora agregamos el azúcar y removemos hasta que el arroz esté hecho por unos 15 a 18 minutos y luego repartimos la mezcla en moldes.
Aunque esté muy caldoso debido a que esta caliente, cuando enfríe espesara un poco más.
Ahora cubrimos la mezcla con canela en polvo.
Al final lo puedes servir templado o frío según tu prefieras.
