Al alimentarnos de manera adecuada y equilibrada nuestro cuerpo nos lo agradece y somos capaces de sentirnos vitales, con mejor humor y mucho más saludables. Para eso es necesario consumir todos los nutrientes esenciales en cada comida: frutas, verduras, cereales y legumbres, entre otros.
Si un batido es capaz de mezclar todo lo que necesitamos consumir entonces es altamente nutritivo y además, delicioso. Pero lo mejor de todo es que podemos reemplazar una comida al día con un exquisito batido de frutas y vegetales.
Es importante además que bebas la cantidad de agua suficiente durante el día y que realices ejercicio físico a diario.
Beneficios de los batidos
Los batidos son básicamente la mezcla de alimentos nutritivos en la licuadora, que llegan a un estado líquido para su fácil consumo. No necesariamente batidos dulces a base de lácteos, como yogur, leche o crema, los cuales son altamente calóricos y muy poco saludables.
- Mejora la digestión, ideal para aquellos que comen muy rápido y sin masticar.
- Controlan nuestro peso y los ataques de apetito por su gran poder saciante.
- Previenen y mejoran el estreñimiento por su alto contenido de fibra.
- Son un efectivo remedio de belleza, gracias a sus vitaminas y minerales.
- Son rápidos y fáciles de preparar, por lo que son ideales para las personas con poco tiempo.
- No contienen lácteos y algunos tampoco gluten.
- Son aptos para todas las edades.
- Ideal para tomarlos antes o después de grandes esfuerzos físicos o mentales.
Comida Equilibrada
Todas las comidas deben entregarnos los nutrientes necesarios para saciarnos y no tener hambre a los minutos de haber comido.
- Vegetales: Frutas crudas y secas, verduras.
- Proteínas: Frutos secos, cereales, palta.
- Féculas o cereales: Bebidas de cereales, plátano, avena.
- Grasas saludables: Aceite de primera presión en frío, frutos secos, palta.
Los batidos que preparemos deben contener al menos un ingredientes de cada categoría y además es importante adaptar la combinación de acuerdo a nuestro peso, edad, rutina diaria y hora del día.
Es importante escoger alimentos de temporada para nuestros batidos, para sí asegurar al máximo los beneficios.
- Frutas: manzanas, peras, fresas, papayas, piña, plátano, palta.
- Vegetales de hoja verde: espinaca, rúcula, hojas de remolacha, canónigos.
- Frutos secos: nueces, avellanas, almendras, maní, piñones.
- Frutas secas: ciruelas, pasas de uva, orejones, dátiles.
- Aceite vegetal de primera presión en frío: oliva, almendra, sésamo, girasol, lino, germen de trigo.
- Bebida vegetal, jugo natural de fruta o agua.
- Endulzante (optativo): miel, sirope de agave, azúcar moreno.
- Complementos alimenticios: levadura de cerveza, polen, germen de trigo, espirulina, hierba de trigo.
Ideas de Batidos
- Verde cremoso: Palta, espinacas, plátano maduro, bebida de arroz.
- Rojo alegría: Fresas, remolacha cocida, pasas de uva, nueces de macadamia, aceite de girasol y jugo de arándano.
- Naranja tropical: papaya, hojas de remolacha, piñones, orejones, aceite de almendra, bebida de avena y germen de trigo.
- Amarillo otoñal: piña, avellanas, dátiles, aceite de sésamo, jugo de manzana y polen.
Los batidos hay que tomarlos lentos y disfrutando todos sus sabores, ya que a pesar de ser líquidos, tienen varios alimentos ricos en fibra, por lo que de esta manera se facilita la digestión y la asimilación.
Por las mañanas una buena opción es preferir batidos más dulces, ya que esto nos aportará energía y buen humor. Por las noches es mejor prepararlos con frutas neutras, como la manzana o la pera, aumentando además la dosis de vegetales, ya que éstos generan efectos de descanso y facilitan la pérdida de peso.
