La avena forma parte de los carbohidratos complejos y te puede ayudar a adelgazar de una manera natural y muy rápida.
Los resultados de un estudio de la Universidad de Loughborough señalaron que aquellos atletas que comen carbohidratos complejos en el desayuno y el almuerzo, queman más cantidad de grasa durante el día que los que solo comen carbohidratos sencillos.
Las enfermedades del corazón, una de las principales causas de muerte en el país, según un estudio de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), pueden ser prevenidas con el consumo de alimentos como el agua de avena. Solo 60 gr. de avena al día son capaces de controlar el colesterol y los triglicéridos, proceso esencial para prevenir la dislipidemia, relacionada con las enfermedades cardiacas.
Beneficios del agua de avena
- Contiene betaglucanos, fibra soluble y polifenoles (antioxidantes)
- Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre
- Entrega una sensación de saciedad, sin incrementar el azúcar
- Por su gran contenido de fibra, ayuda a evitar el estreñimiento
- Mejora el rendimiento atlético, cambia el metabolismo e incrementa el rendimiento
Ingredientes
- 1 taza de avena orgánica integral
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 6 a 8 tazas de agua
- 1 trozo de canela
- stevia o miel
- hielo
Preparación
- Dejar en remojo la avena por 7 horas
- Colar y limpiarla con agua para eliminar los antinutrientes e inhibidores de enzimas que libera durante el remojo
- Licuar con stevia o miel, canela, vainilla y agua
- Colar o verter directamente a un jarro. Agregar hielo si se desea
Beber agua de avena
- No se debe tomar en ayunas debido a la cantidad de fibra que contiene.
- Debes comer algo antes de ingerirlo, como un jugo de verduras.
- Puedes tomarla entre las comidas.
- Es un buen sustituto de la leche de vaca en los licuados y junto al cereal.
- Toma un vaso todos los días o uno a dos vasos cuatro veces a la semana.
